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台灣幸福指數超越日韓，您對幸福有感嗎？

財富的目的到底是什麼？

為何擁有一切的人們總是想要更多？

我們需要多少錢才能過好日子？

生命的目的不是賺進愈多錢愈好，好比吃東西的目的不在於變得愈來愈肥胖。

然而，「貪得無厭」根植於人類的天性——人們傾向和他人比較財富，因而發現不足。

這種天性受到資本主義的大幅強化，因此成為整個文明的心理基礎。

貪得無厭過去是富人的過失，現在則成為每日生活的常態，在這種心態之下，生活似乎顯得永遠不夠「幸福」、「美好」，我們的生活方式餵養我們的永不知足，我們的永不知足也餵養我們的生活方式。

作者試圖證實，美好生活的確存在，並且能去體驗，我們也應該努力去達成。

這本書將告訴你現代人必須知道的財富與幸福的哲學。

偉大的凱因斯先生，你錯了！

作者史紀德斯基父子超越了目前對日增不均的辯論，他們進一步探問我們為何需要金錢。他們主張，財富不是、也不應該是目的，而應該是「美好生活」的手段。

本書以偉大的經濟學家凱因斯做為開場。凱因斯在1930年預測，未來的一百年裡，人均所得將穩定成長，人們的基本需求將獲得滿足，且沒有人需要每星期工作超過十五個小時。很明顯，他是錯的：雖然所得如他所預測增加，但我們的欲望擴張也同樣快速，而且我們持續長時間工作。

史紀德斯基父子首先解釋凱因斯為何錯了，接著說明經濟學是一種道德、而不是真正的科學。他們對美好生活這概念，上溯亞里斯多德、下探現今，指出現代生活遠遠背離了理想典型。他們認為，沒有任何單一指標可反映人類的進步，不論是GDP或「快樂」，因此提出構成美好生活的七項元素。最後，他們提出某些根本的經濟政策，用以幫助我們找出滿足人類的真正需求。

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書評

一本乾淨俐落、敏銳辛辣的書……警世鐘聲。──威廉斯（Rowan Williams），坎特伯里大主教，《展望》（Prospect）

引人深思……提供一些大膽且清楚的提議，建議我們該如何做才能控制簡化的經濟主義與有毒的貪得無厭。——威廉斯（Rowan Williams），《前景》（Prospect）

在這本令人深思的書中，史紀德斯基父子穿梭於抽象和具體、哲學和公共政策之間。他們注意到，當世界陷入大蕭條時，凱因斯未來學的文章竟被忽略了。我們是否再次忽略對美好未來想像的呼喚？

──克魯達斯（Jon Cruddas），國會議員，《獨立報》Independent）

我們的社會裡有著過多的奢華和不平等。我們應該花更少的時間賺錢，花更多的時間培植真正重要的事情，例如：閒暇、知識和友誼。從這些聽起來無害的陳述，史紀德斯基父子建構了對重要政策的提議。──《每日電訊報》（Daily Telegraph）

「多少才滿足？」是一個好問題。對於看重資本主義和市場的人們，閱讀本書可能不會感到舒服。但他們還是應該試著閱讀。──《經濟學人》（Economist）

本書充滿智慧、引人深思、氣度雄渾、內容廣泛……開啟現今西方社會無疑最為緊迫的道德議題。──史賓瑟（Nick Spencer），《聖公會周報》（Church Times）

史紀德斯基父子提出關鍵問題：我們持續追求愈來愈多的財富，這一切都毫無止境嗎？全球經濟在原地打轉，我們尋找重新啟動引擎的方法時，他們的主張卻讓我們忽然煞車。我們已經夠富足了，欠缺的是更豐富的生命，而不是沒完沒了追求不必要的經濟成長，難道不是如此嗎？——瓦波夏特（Nicholas Wapshott），《海耶克：界定現代經濟學的衝突》（Keynes Hayek: The Clash That Defined Modern Economics）作者

令人歡迎的呼籲，以重振社會的倫理層面，並且替人人實現美好生活。

他們論證的整體要旨是令人歡迎的呼籲，以重振社會的倫理層面，並且替人人實現美好生活。——《紐約客》

可喜的一本書，提出大哉問，卻沒有許多哲學經常出現的行內術語及模糊籠統。文字清晰明白，提出所有相關議題，也都有解答。——《華爾街日報》

作者致力於歷史小說、哲學與政治理論，引述浮士德、馬克思對資本主義的批評、亞里斯多德對財富使用的看法。他們的結論是，諸如尊敬、友情與社群等概念都勝過財富，比較可能有助於滿足與整體幸福。這真是吸引人的閱讀，即使要運用智力。——《出版家周刊》

在沉悶科學與道德哲學方面刺激思考的明確論述。——《克爾克斯》（Kirkus）

史紀德斯基父子毫不費力地從抽象走向具體，從哲學走向公共政策。——《獨立報》（The Independent）



他們對閒暇的看法很嚴謹。閒暇有生產力，但重點是由本能驅動力所激發的經驗。去除受到狹隘追求的自利推進力之後，閒暇就變成社會福祉的形式，是對公共財的追求，而不是個人沒完沒了的累積。——《波特蘭書評》（Portland Book Review）

聰明博學、熱情洋溢、引發深思的論點，適合懷疑物質主義是否對美好生活有必要的人士。——《書摘》（Get Abstract）

他們的警告就足以構成閱讀這本書的理由：我們追求有價值生命的能力已經受損，原因是特定形式的政治哲學已經麻痺了我們對美好生活的理解。——《金融時報》

史紀德斯基父子主張，時間不只是金錢，並且呼籲，患有工作狂的美國人應該花更多的時間去追求美好生活。這似乎是對我的明智勸告。——娜薩（Sylvia Nasar），《大追求：經濟天才的故事》（Grand Pursuit: The Story of Economic Genius）作者

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  作者： 羅伯特．史紀德斯基, 愛德華．史紀德斯基
  
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• 原文作者：Robert Skidelsky,Edward Skidelsky
• 譯者：李隆生,張又仁
• 出版社：聯經出版公司
  
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• 出版日期：2013/10/04
• 語言：繁體中文

多少才滿足？決定美好生活的7大指標

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（中央社記者張茗喧台北13日電）用湯匙喝湯、隨處都能吃到的冰豆花及珍珠奶茶，這些台灣人再熟悉不過的場景與食物，竟讓日本人感到無比驚奇。

台灣角川出版社近期新書「呷飽沒？台南美食繪帖：日本大叔手繪巷弄中的美味食記」，是日本美食插畫家山崎達也，一次因緣際會下來到妹妹華子最愛的台南，開始從美食認識這塊土地，並以畫筆記錄超過百道台南美食及所見趣聞。

來到美食之都台南，山崎達也嚐遍臭豆腐、蚵仔煎、鹹豆漿等台灣特色小吃，其中他最愛台南傳統早餐「牛肉湯」，他認為不僅牛肉很新鮮、湯頭也很美味，將湯倒入白飯一起享用相當飽足。

「這不是甜點，根本就是豆腐」第一次品嚐豆花的山崎達也說，原本以為會是甜甜的豆腐布丁，吃進嘴裡才發現竟然是原味的豆腐，「豆腐加上微甜的糖水，就是那種味道」，不過仍認為口感冰冰涼涼的很適合炎炎夏日。

山崎達也在書中也大讚飲料店，種類豐富以外，還可以加椰果、粉圓，不過最令他驚奇的竟是飲料的「封口機」，只要一層膠膜，飲料就不會灑出，笑稱「有種劃時代的感覺」，下次到台灣旅遊還想再喝。

除了美食，台灣的機車文化也令他印象深刻，不僅能載人，還能載狗、載瓦斯、載馬桶，看著如花店一般繽紛的安全帽款式，以及後輪檔泥板的機車店廣告也成為筆下題材，驚奇地說「到底是有多喜歡騎機車啊？」

即便面臨許多文化差博客來網路書局異，台南人的熱情、親切態度仍令他相當感動，不但有眾多美食小吃，也有古色古香的安平古堡、充滿南國風情的綠色隧道，融合觀光、休閒的台南，已成為他心目中「一生必訪一次的城市」。1040813



新聞來源https://tw.news.yahoo.com/用吃認識台灣-日插畫家愛上台南-003313918.html

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